"Jiao tengah dan makanan selalu menjadi hal yang sangat penting dalam pencarian kesehatan di Tiongkok. Semoga semua praktisi menyadari potensi bidang ini dan memandang warisan informasi tradisional yang tersedia dari Tiongkok dengan hormat dan kagum; aplikasi ini adalah jalan yang baik untuk mengakses beberapa informasi ini."
Peter Torssell
Jurnal Pengobatan Tiongkok
Februari 2014
“Orang yang melakukan pengobatan harus terlebih dahulu memahami secara menyeluruh sumber penyakitnya dan mengetahui apa saja yang dilanggar. Kemudian menggunakan makanan untuk mengobatinya, dan jika makanan tidak dapat menyembuhkannya, barulah menggunakan obat herbal.”
Sun Simiao (Dinasti Tang)
Aplikasi Chinese Nutritional Strategies (CNS) adalah alat yang dirancang untuk memberikan akses mudah dan lengkap bagi para praktisi pengobatan Tiongkok ke wawasan nutrisi selama berabad-abad.
Inti dari aplikasi CNS adalah database lebih dari 300 makanan umum, beserta suhu, rasa, tindakan, indikasi, catatan, rekomendasi musiman, dan kategori diagnosis banding. Basis data dapat dicari berdasarkan salah satu kriteria ini dan memilahnya memungkinkan praktisi untuk menyusun daftar makanan yang direkomendasikan, dan kemudian membagikan rekomendasi tersebut melalui email atau sebagai salinan cetak kepada pasien.
Selain itu, semua aspek database dapat diubah oleh praktisi. Misalnya, ini kumpulan data untuk semangka:
=======
Suhu: Dingin
Rasa: Manis
Khasiat : Memasuki saluran jantung, lambung dan kandung kemih, membersihkan panas pada jantung, lambung dan kandung kemih, meredakan panas musim panas, menambah cairan yin, mengalirkan kelembapan, melembabkan usus
Indikasi: Haus, sariawan, jantung berdebar, kepanasan di musim panas, tidak bisa buang air kecil, edema
Catatan: "Alam Bai Hu Tang" - pepatah medis Tiongkok
Kayu (Musim Semi): Hindari
Api (Musim Panas): Moderasi
Bumi (Akhir Musim Panas): Carilah
Logam (Jatuh): Carilah
Air (Musim Dingin): Hindari
Defisiensi Lu Qi: Kontraindikasi
Defisiensi Yang Anak: Kontraindikasi
Kandung Kemih Basah Dingin: Kontraindikasi
Kandung Kemih Panas Lembab : Diindikasikan
Defisiensi Yang Jantung: Kontraindikasi
Api Jantung: Diindikasikan
Defisiensi Qi Limpa: Kontraindikasi
Defisiensi Limpa Yang: Kontraindikasi
Kebakaran Perut: Diindikasikan
Defisiensi Qi Perut karena Pilek: Kontraindikasi
Stagnasi Makanan Perut: Kontraindikasi
=======
Salah satu karakteristik di atas dapat diubah dan disimpan ke database. Misalnya, tradisi diet Tiongkok yang Anda ikuti mungkin menganggap semangka memiliki suhu netral dan diindikasikan untuk obat batuk. Cukup ubah karakteristik ini dalam database dan penelusuran apa pun di masa mendatang untuk makanan bersuhu netral atau batuk akan menyertakan semangka dalam hasilnya.
Fitur yang sangat unik untuk aplikasi CNS adalah fitur rekomendasi musiman yang membahas "Kapan" meresepkan nutrisi Tiongkok. Sekali lagi menggunakan contoh semangka, jika praktisi mendiagnosis panas lembap kandung kemih dan mengaktifkan fitur rekomendasi musiman di musim dingin, maka semangka akan dipindahkan dari kategori mencari ke kategori menghindari. Fitur rekomendasi musiman ini memungkinkan praktisi untuk menekankan iklim lokal dan musim tanam ketika memberikan saran diet.
Disusun, diedit, dan diterjemahkan oleh Toby Daly, PhD, LAc. Toby Daly menerima gelar sarjana di bidang Ilmu Pangan dari California Polytechnic State University di San Luis Obispo. Ia mulai mempelajari pengobatan Tiongkok pada tahun 1997 dengan Sunim Doam, seorang biksu Korea yang terlatih dalam tradisi Saam. Ia memperoleh gelar master dalam Pengobatan Tradisional Tiongkok pada tahun 2001 setelah menyelesaikan pelatihan medis Tiongkok di San Francisco dan juga Tiongkok. Selama empat tahun pelatihannya di San Francisco, ia magang dengan ahli akupunktur terkemuka San Francisco Dr. Angela Wu yang terkenal karena pengobatan infertilitasnya dengan pengobatan Tiongkok. Dia baru saja menyelesaikan gelar PhD dalam Pengobatan Tiongkok Klasik di bawah bimbingan pendeta Daois generasi ke-88 Jeffery Yuen.
Kunjungi kami di https://www.chinesenutritionapp.com